Zdrowy brud

ZDROWY BRUD. Jak unikanie sterylnie czystych warzyw i owoców może poprawić odporność twojego dziecka
Maya Shetreat-Klein
Vivante, Białystok 2017

O sprawie tej w ogólniejszym aspekcie pisał przed kilku laty na naszych łamach w rubryce Lekarz naturalista radzi dr Janusz Kołodziejczyk, zwracając uwagę na błędne podejście, jakim jest izolowanie człowieka, zwłaszcza dzieci, od potencjalnych źródeł kontaktu z wszelkimi bakteriami przy jednoczesnym obsesyjnym dbaniu o czystość, co w szczególności dotyczy całej sfery konsumpcji. Kropkę nad „i” stawia Żaneta Geltz, redaktor naczelna Magazynu Hipoalergiczni, która o książce Mai Shetreat-Klein pisze – jak dalece brzmiałoby to na pierwszy rzut oka szokująco – że najłatwiej uchronić dziecko przed nadmiernymi alergiami, dając mu worek treningowy, którym jest brud – ten z podłogi, w zakątku jabłka czy czereśni prosto z drzewa. Albowiem odporność /…/ potrzebuje czasu, by się wyszkolić.

Autorka – skądinąd lekarz neurolog z tytułem doktora, a oprócz tego zielarka i naturalistka – przećwiczyła całą rzecz na trójce własnych pociech. Walcząc z astmą syna, z trwogą odkryła, czym faszeruje nas dziś przemysł spożywczy, który serwuje całą paletę alergenów w przetwarzanej żywności, zwłaszcza zaś warzywach i owocach. Niektóre ujawnione w książce fakty są z tego punktu widzenia iście przerażające, szczególnie, jeśli chodzi o wyjałowienie jedzenia z pożytecznych składników, takich jak witaminy i tzw. dobre bakterie. Znakomite są także przykłady uświadamiające, do czego prowadzi syndrom obsesyjnego unikania „brudnych rąk”.

Zdrowie – przekonuje dr Maya Shetreat-Klein – to po prostu jedna z funkcji. Zdrowe środowisko jest brudne, niechlujne, niezwykle skomplikowane w budowie i nie dostajemy go w pigułce lub pakiecie. To proces, który zaczyna się od jedzenia i życia w zgodzie ze światem przyrody. I właśnie całe to skomplikowanie naturalnego świata daje nam odporność, która jest kluczem do prawdziwego zdrowia.

Znakomita, pobudzająca do myślenia lektura. Gorąco polecamy!

Recenzja: Nieznany Świat 9/2017

W sprzedaży



Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Więcej informacji w Polityce prywatności.